臭桂鱼，又称“臭鳜鱼”，是安徽徽州地区的传统名菜，因其特有的发酵风姿而有名。天然名字中带有“臭”字，但其肉质鲜活、滋味甘醇，深受门客意思。底下先容几种常见的臭桂鱼烹调活动。

最初，**香煎臭桂鱼**是最浅薄也最能保留原味的作念法。将臭桂鱼洗净，用厨房纸吸干水分，热锅冷油煎至两面金黄，撒上适量盐和胡椒粉即可，口感外酥里嫩， 福州小蚂蚁,福州第一生活门户,福州人的网上家园,小蚂蚁论坛,福州论坛香气扑鼻。

其次， 重庆初妮工贸有限公司|煤炭及制品销售|纸制品销售|木材销售**臭桂鱼炖豆腐**是一谈养分丰富的家常菜。将臭桂鱼与嫩豆腐一同放入砂锅，保健品_江苏中科保健品有限公司加入葱姜、料酒和净水炖煮，汤汁浓郁，成都市利维汽配有限公司鱼肉入味，豆腐吸饱了鱼香，相称好吃。

另外，**臭桂鱼炒辣椒**亦然处所特点。将臭桂鱼切块，与青红椒一齐快炒，加入一丝酱油和糖提味，酸辣开胃，别具风姿。

终末，**臭桂鱼煲汤**则安妥冬季食用。将臭桂鱼与鸡肉、红枣等食材一同熬煮，汤色领略，滋味鲜好意思，有柔润养生之效。

总之，臭桂鱼虽“臭”却好吃成都市利维汽配有限公司，独一掌合手好火候和调味，便能作念出令东谈主试吃无限的好菜。